久々の料理・・・
「芋煮」
山形で芋煮と言えば・・ 秋の郷土料理・・・・
でも・・ 無性に食べたくなったので・・・・ 久々料理しました。。。
前日の雪で・・ 女房は買い物に行きたくないというので・・・ 自らスーパーへ・・・。
スーパーでは・・ おでんの種が誘惑してきて・・・ 心を揺れ動かされましたが・・・・ 何とか無事に初志貫徹。。。
山形をはじめ・・ 東北地方では、「芋煮会」 と称し河原でつくる料理だけあって・・
「簡単・美味しい・酒に合う」 男の料理にぴったり！
〆に・・ 残った汁にカレー粉入れ、うどんを入れれば美味しいカレーうどん・・・
酒飲みには・・ たまらない一品デス。
大寒
今日は大寒・・・ 寒さが最も厳しくなる頃・・・・・。
今年は寒いのか・・ 温かいのか・・ よく分からん・・・。
先週末の雪には驚かさせられました・・・ が、雪の中ご来店有難う御座いました。
末娘に・・ 駐車場の雪かきを任せたのですが・・・・
「・・・・・」 役に立たなかった・・・・。
お客様・・ Tさんのこだわり。
お客様のT さんが新車を買われたので写真を取らさせてもらいました。。。
イタリアの名門ブランド・・ [ピナレロ]
流石に・・ イタ車・・ 美しいデス。
Tさんは・・ 他にも写真も撮影もお好きで・・ そこにもこだわりが・・・
デジタルカメラではなく・・ 銀塩カメラでの風景撮影。。。
こだわり・・ 感じます。
１０日（月）の成人の日は営業致します。
１０日（月曜日）の成人の日は定休日ですが営業致します。
１５：００頃までの予定ですが・・ 予約状況により変動させて頂きます。
今までは・・ たまには家族サービスをしなければ・・・
と言うことで祝日でも定休日として休みを頂いておりましたが・・ 最近は子供たちも遊びや部活が忙しく・・ 思い出より・・ お金・・・ とオヤジとあまり遊んでくれなくなったので・・・・ 体力の続く限り働きます・・・・・・・。
明けましておめでとうございます。
新年あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願い致します。
hair A・R・M は昨日より2011年をスタート致しました。
今日・・ ５日は初恵比寿・・・ 本来なら昨晩出掛けて午前零時に一番札を求めるところですが・・・
今朝・・ 営業前に行ってきました・・・ 昔は・・ 気合を入れ・・ 午前零時に行きましたが・・・ 最近は・・・ 元気が・・・・・
しかし・・ 気持ちは昔と変わりません。
どうぞ本年も変わらず hair A・R・M を宜しくお願い致します。
hair A・Ｒ・Ｍ 長谷川 伸介.
