久々の料理・・・
「芋煮」
山形で芋煮と言えば・・ 秋の郷土料理・・・・
でも・・ 無性に食べたくなったので・・・・ 久々料理しました。。。
前日の雪で・・ 女房は買い物に行きたくないというので・・・ 自らスーパーへ・・・。
スーパーでは・・ おでんの種が誘惑してきて・・・ 心を揺れ動かされましたが・・・・ 何とか無事に初志貫徹。。。
山形をはじめ・・ 東北地方では、「芋煮会」 と称し河原でつくる料理だけあって・・
「簡単・美味しい・酒に合う」 男の料理にぴったり！
〆に・・ 残った汁にカレー粉入れ、うどんを入れれば美味しいカレーうどん・・・
酒飲みには・・ たまらない一品デス。
2011年1月21日 カテゴリ：つぶやき
